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韭黄拌腰丝

韭黄拌腰丝的做法详细介绍

分享韭黄拌腰丝的做法,让更多凤凰彩票欢迎你(5557713.com)人知道 菜系及功效:清爽凉凤凰彩票网(5557713.com)菜

韭黄拌腰丝的制作食材:

猪腰二个(约五两),韭黄凤凰彩票网(5557713.com)三两,甜椒一个酱油五钱,辣椒油五钱,香油一钱,食盐二钱,白糖一钱,味精十粒。

韭黄拌腰丝的做法详细步骤

1、先将猪腰洗净,平刀剖成两半,去尽腰臊,平刀片成一分厚的薄片,用直刀(间隔一分)均匀地割一遍,再横着刀路三刀一断,直刀切成二寸长、一分粗的丝,放入沸水锅汨熟捞起,用冷开水冷透沥干;

2、韭黄拣洗干净,直刀切成一寸左右的段;甜椒去净蒂籽洗净,直刀切成一寸五长,一分粗的丝;

3、再将腰丝收入盆里,加韭黄节、甜椒丝、酱油、盐、白糖、辣椒油、精味、香油混合拌匀,装入盘里即妥。 美食分享,让更多人知道